He pensado mucho en la famosa frase: "Eres lo que comes". Después de pensar y repensar la frase creo que es mitad verdad y mitad depende de.
No solo se trata de lo que comemos sino también de cómo lo comemos, al mismo tiempo de nuestro metabolismo, es decir de nuestra capacidad para generar enzimas digestivas para la asimilación. Toda esta articulación de conceptos los explicaré posteriormente.
Por ahora quiero empezar entregando 9 simples pasos que han cambiado mi salud en gran medida. Tu salud es tu vida, hazla tu prioridad.
1. Limita tu consumo de comida chatarra o mejor no la comas en lo absoluto!
Cual sea la comida chatarra que tengas en tu cocina arrójala y reemplázala por comida saludable y snacks sanos. Aprecia otras formas de comfort para ti, piensa en tu comida como nutrición, no como un entretenimiento o algo emotivo.
2. Visita Tiendas de Salud y comida Naturista
No mires los precios, compra los productos más saludables y más atractivos. Llena tus envases, alacena y refrigerador con alimentos saludables para que sientas que tu cocina vale.
3. Evita comer afuera
La mayoría de la comida de los restaurantes tienen altas cantidades de sodio, azúcar y grasa. Hay unas pocas excepciones. En vez de ello pasa más tiempo con tu familia o amigos cocinando juntos o disfruta incluso cocinar para ti mismo.
4. Visita Mercados de alimentos frescos
Encontrarás mayor diversidad, productos más sanos e innovadores. La mayoría de lo producido es fresco, apenas recogido con un sabor increíble comparados a los productos refrigerados y embalados de los grandes supermercados. Prueba los productos de agricultores locales, fabricados bajo estándares naturales, con productos naturales. No solo contribuirás a este pequeño sector económico, cada vez que realizamos una compra hacemos una votación anónima por un producto. Vota bien!
5. Elimina las cosas blancas
El azúcar tiene cero nutrición. Elimina la fructuosa y endulzantes artificiales. El azúcar es la explicación directa del crecimiento epidémico de la obesidad en el mundo y el incremento del ratio de diabeticos, ligado a enfermedades cardiácas, la cual es la primera causa de muerte en Estados Unidos. Utiliza endulzantes naturales como miel raw, molasa, yacón, agave raw, entre otros.
6. Ejercítate
No existe ninguna nutrición o dieta que pueda suplir al ejercicio. El ejercicio es la base de la pirámide de una alimentación sana. Bruce Lee pensaba que si nos acostumbramos a poner límites en lo que hacemos físicamente o en cualquier otro nivel, esto se proyectaría al resto de nuestras vidas, propagándose en nuestro trabajo, nuestra moral, en todo nuestro ser. No hay límites sino fases y debemos superarlas.
Ejercítate poniéndote niveles reales.
7. Come en la mesa
El escritorio no es una mesa, si comemos cuando seguimos trabajando, mientras manejamos o vemos television la comida termina siendo el bien menor además de terminar comiendo más de lo necesario que cuando comemos en una mesa. Si comes en algún otro lugar en vez de una mesa elige frutas y vegetales raw.
8. Come pequeñas porciones usando pequeños platos
Un gran plato genera la ilusión de que se necesita más comida. Estudios demostraron que las personas con grandes platos consumen hasta 57% más de helado que las personas que usan platos pequeños. Aprende a comer lentamente, recuerda que el cerebro tarda al menos 20 minutos en enviar la información a tu estómago.
9. Elimina las gaseosas, cambiate al Agua
Bebe Agua de filtro. Las gaseosas tienen 2 precios, el de tu salud y el financiero para las grandes transnacionales. Una bebida común contiene 150 calorías y ofrece cero contenido nutricional. Como recurso inicial bebe té en vez de gaseosas.
Recuerda que toma solamente 21 días en hacer de algo un hábito. Escoge uno de estos Tips descritos y empieza a tener un hábito saludable hoy mismo.
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