Politikeando

Hoy tuve una discusion de sobre mesa muy interesante. El tema fue Junk Food vs Health Food. Por que el marketing habia intervenido de una manera tan radical para clasificar la comida de esta manera.

Cuando estoy en la seccion de Health Food (otros la llaman Nayture) pienso por que la llaman Health Food y no simplemente Food, acaso hay Comida No Sana?. En todo caso por que habrian productores que fabrican tal comida, la cual genera un daño social futuro (diabetes, canceres, tumores, entre otros).

Entonces pensamos en el circulo vicioso de la Industria. Considerando que en EEUU mas del 80% de la carne es manejada por 5 empresas, las cuales tienen como principal cliente a Mac Donalds. Lo mismo ocurre en Brasil y en gran parte de Argentina (Ojo que estos 3 paises producen casi el 70% de la carne de todo el mundo). Imagino que existe un poder monetario y politico detras de todo esto. Ademas de procesar la carne de una forma especifica, a traves de hormonas, antibioticos y una serie de sustancias que representan el estandar de la industria. En fin de cuentas, toda la carne tiene el mismo sabor. Lo mismo ocurre con los pollos, el cerdo y la gran mayoria de productos de primera necesidad o consumo (prefiero usar consumo puesto que necesidad es algo que depende del consumidor)

En terminos generales, existe una veintena de productores quienes dominan el gran consumo del planeta. Estos acaudalados fabricantes producen a diestra y siniestra toda la comida que vemos en los Supermarkets, que pueden llegar alrededor de 200,000 items o mas. Los invito a pasear por el supermarket y ver los ingredientes que contienen los productos de forma aleatoria. Veran que la gran mayoria contienen trigo, maiz, soya y azucar los cuales mezclados de diferente forma solo cambian en sabor mas no en contenido. En buena cuestion, los 200,000 items son solo colores que los publicistas en sus largas amanecidas han llamado MARCAS que generan divisas.

Las personas consumen estos peligrosos productos, en formas diferentes, para luego pasar a ser enfermos de todo lo biocidico. Despues deben obligatoriamente recurrir al doctor. Cuando lei el libro Medicine can ill you? Mire de cerca lo que es la industria farmaceutica, la cual sobrevive gracias a todos estos millones de enfermos que la Veintena de Productores generan.

Estos 2 grandes brazos son quienes pagan los sueldos de muchos de los gobernantes y politicos de nuestra era, quienes deciden las leyes necesarias para poder desarrollarse bien y dentro del Marco Establecido, ser buenos ciudadanos y saber que el Mundo es un lugar seguro para vivir.

Tengo mas de 1 año cuando me volvi un amante del Raw, un Eskimo. No he tomado pastilla alguna por ninguna razon. Solo un par de panadoles que fueron necesarios para una inflamacion de encias muy fuerte que tuve. Pensaba que con 10 dolares cada 14 meses, la industria de la farmacia definitivamente no podria sobrevivir. No, ellos necesitan la acidez estomacal, la diabetes, problemas hepaticos, colesterol alto y todo lo asociado a lo que los grandes productores fabrican. Se sorprenderian que la industria farmaceutica en buena cuenta es casi lo mismo que los 200,000 items que hable lineas arriba. Existen alrededor de 30 productos los cuales tienen el mismo compuesto activo para los mas usuales males que padecen las personas. Fuera de los efectos colaterales, la adiccion, la verdadera historia es que no son necesarios para sanar verdaderamente los males. Todas las pastillas tienen ciclos que luego deben ser tomados uno tras otros. La pastilla roja es para la acidez, la azul es para el efecto colateral de la roja y la amarilla para la de la azul. Cuando termines tomas esta verde para evitar un posible efecto de la amarilla. Si tienes un problema empiezas nuevamente con la roja.

Pense, acaso no seria factible generar un impuesto extra a este tipo de comida que genera un mal a largo plazo? Por que no pensar en una gran clasificacion de alimentos? Los que generan hombres de salud a largo plazo, los que generan ciudadanos sanos y libres de enfermedades cronicas, los que generan un ser humano con celulas generando vida y por otro lado, los alimentos que generan enfermedades a largo plazo, asi como el cigarrillo esta directamente asociado al cancer pulmonar, muchos alimentos lo estan a enfermedades que podrian simplemente evitarse con una dieta biogenica (sana).

Pense en un impuesto a esa comida de X% que deberia compensar el daño a la sociedad de hacer un ciudadano con sobrepeso u obeso, un ciudadano que termina siendo un grueso costo para el gobierno entre otros y alguien menos productivo. Mientras que por otro lado, a aquellos productores que si tienen una conciencia alimentaria generarles el marco adecuado para su desarrollo, pues contribuyen con la expansion de la sociedad, de los ciudadanos de su pais, ofreciendo productos de primera para la salud, productos que le generen un bien (valor) y no un desbien como lo son los otros productos.

Asi como en Australia los impuestos al alcohol tienen un 70% de recargo, los Doritos deberian costar el doble o el triple para que sus consumidores sepan que efectivamente que este tipo de productos son un desbien y estan directamente relacionados con gastos futuros en medicinas.

Me pregunto que pasaria si en un año la mitad del planeta consumiera 10 dolares anuales o menos en panadol. Que pasaria con la industria farmaceutica, con las grandes multinacionales que viven de la salud del planeta.

Cada vez que voy a un Mercado, busco los productos mas adecuados para mi salud. Cada vez que gasto un dolar en algo se que es una forma de emitir un voto, una aprobacion, una forma de decir: Yo quiero que este producto siga en circulacion, este producto merece estar en nuestra sociedad. Cada dia votamos y valoramos productos, pero tambien es una forma de decir quienes somos y cuanto nos queremos.